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第十七届成都国际美食节蒲江体验会场暨蒲江乡村美食文化周系列活

  四川在线日,由成都市商务局、蒲江县人民政府主办,蒲江县商务和物流局、蒲江县文体旅局、蒲江县中德园区管委会承办,蒲江县旅游和餐饮行业协会协办的“第十七届成都国际美食节蒲江体验会场暨蒲江乡村美食文化周系列活动”在寿安街道樱花岛正式启动。

  启动仪式上,播放了蒲江美食宣传片,线上发布了蒲江美食地图,对蒲江历史文化、特色美食进行展示,评选了“蒲江十大美食”“蒲江特色名小吃”“蒲江特色餐饮店”,并对“蒲江十大美食”进行了推介,为消费者“吃喝玩乐逛蒲江”提供最强攻略。

  组织了陈氏六合鱼、官帽山庄、三鑫名苑等10余家餐饮企业参与现场展示推介,结合短视频、网络直播等新形式,以“眺望大美雪山畅享蒲江美食”为主题,对餐饮企业和特色小店的菜品进行宣传,围绕“菜品原料、加工工艺、制作过程”进行网络互动,开展“主厨厨艺直播”、“主持人带你品美食”等线上活动,对蒲江美食特色消费场景做个性化展示,多角度为“第十七届成都国际美食节蒲江体验会场暨蒲江乡村美食文化周系列活动”宣传造势。

  近年来,蒲江县大力弘扬美食文化传承,按照市委市政府推进“三城三都”建设和《成都市建设国际美食之都三年行动计划》的要求,积极推动餐饮产业发展,形成了成佳茶乡美食区、樱桃山美食区、朝阳湖美食区等餐饮文化集聚区,培育了肥肠鸡、六合鱼、老鸭汤、香橙兔等一批本土特色美食品牌,陈氏六合鱼、兄弟老鸭汤、安记冷淡杯等7家餐饮企业被评为“2019百家成都特色小店”,吸引了八方游客来蒲品味。蒲江县大力推进美食消费新场景建设,进一步提升明月村、蓝莓谷、猕猴桃国际公园等生活性消费新场景,不断引入特色餐饮、风味小吃、无人零售、文创产品等业态,丰富了餐饮消费业态和特色乡村美食文化,推动了全县餐饮服务行业提质发展。蒲江正以川菜为媒,全面拓展美食文化交流空间,演绎“蒲江乡村美食”故事,展现“舌尖上”的文化魅力。